מתכון למרק כתום עשיר ומשביע, שגם הילדים יסכימו לאכול ואפילו יגידו שהיה להם טעים!
בימי החורף הקרים, אין כמו לפתוח את הארוחה המשפחתית עם מרק כתום חם, המכיל ירקות כתומים טריים ועשירים בוויטימים וחיונים למערכת החיסונית.
אלעד אמסלם, השף הראשי של רשת קפה גרג חלק איתנו את המתכון שלו למרק כתום טעים ומשביע, שהילדים יאהבו – היישר מתפריט החורף החדש של גרג.
את כל המצרכים למרק הזמנו מאתר שוקיט – www.shookit.com, אתר של ירקות ופירות ושלל תוצרת חלקאית באיכות פרימיום, שמבצעים משלוחים מהיום למחר (ולעיתים אפילו מהיום להיום) לכל איזור המרכז.
לאתר שוקיט www.shookit.com יש לנו גם קוד קופון, שמקנה 10% הנחה בהזמנה מעל 200 ש״ח באתר – הקלידו goodmother בסל הקניות וההנחה תתעדכן מייד!
זוהי רשימת המצרכים למרק:
- בטטה 3 ק"ג
- גזר 1 קג
- דלעת 500 גרם
- בצל לבן 500גרם
- מים 8 ליטר
- מלח- כפית
- סילאן – 2 כפות
- מוסקט- 5 גרם
- שמנת מתוקה 300 מ"ל
אופן ההכנה:
קולפים וחותכים את כל הירקות בגס, שמים הכל בסיר למעט השמנת המתוקה.
מבשלים עד ריכוך מוחלט- ויש לבדוק את הגזר.
טוחנים את הכל באמצעות מוט טחינה או רמבו , למרקם אחיד וחלק
את השמנת מוסיפים לאחר טחינה ומביאים לרתיחה קלה.
שימו לב שהמרכיב הכי חשוב במרק, זה שעושה אותו כל כך טעים, זו השמנת לבישול, שהופכת את המרק למוקרם ובעל טעם מעודן ומתוחכם. לא מומלץ לוותר עליה, אם כי אפשרי.
שיהיה לכולנו חורף חם וטעים !
אפרופו, הידעתן? הירקות הכתומים תומכים בעיכול ומחזקים את המערכת החיסונית – אשר נוטה להיחלש בחורף. נוכחותם של ויטמינים, נוגדי חמצון, לוטאין ובטא קרוטן בירקות כתומים, מסייעת לבריאות העור ולשמירה על ראייה תקינה.
המתכון ניתן לנו באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם, והמצרכים למרק באדיבות שוקיט.
קודי קופון סודיים לעשרות חנויות אונליין מחכים לך בערוץ הטלגרם ובקבוצת הוואטס אפ שלנו. ותוודאי שאת עוקבת אחרינו באינסטגרם , שם אנחנו מחלקים כרטיסים לאטרקציות במתנה ומוצרים.
(אין טלגרם? הצטרפי לניוזלטר שלנו ונשלח לך את כל הקודים למייל:
רוצה לבקש קופון לאתר כלשהו? כתבי בקבוצת הפייסבוק שלנו ונדאג לך.
לא ניתן להגיב